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怎么做好吃的面包?
在家自己做烤面包，想要做的好吃，除了烤面包的火候很重要，还有就是添加的食材了，这次我用的是奶粉，如果你想要更好吃，家里有黄油也可以加一勺。
小贴士；面包好吃关键发酵，直接发酵法 是一种将所有原料一次性全部加入和面当中，通过一次和面完成的面团制作方法。由于直接发酵法能够直接反应出原料的味道，更容易控制面包的口感和蓬松程度等优点。
做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。
为什么面包店的面包不会出现形状塌陷或很快变硬变老的情况?
发酵过度，时间过长，导致面包内部组织含空气量和水分量过多，超出面筋承受限度，一刷蛋液就会马上塌陷。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。
面包放久了会发硬是因为，面包里面的淀粉发生了老化，所以面包放久了会发硬。
还有一种原因会导致面包出现变硬的情况，那就是在烤面包时候的温度和时间没有把握好，从而导致面包的营养成分流失过多，发酵过头，导致出现干瘪、发硬等情况，影响面包的口感。
面包坊用5千克面粉做了30个面包,要做54个面包,需要多少千克面粉?_百度...
黄油可以按10%来计算：5000*10%=500 砂糖可以按10%来计算：5000*10%=500 8550+500+500=9550克。这样的面团还差不多。面包店的一个小面包坯不超过40克，可做9550/40=239个小面包。
千克面粉可做5／0.12=约466，也就是最多可做41个面包。如每4个面包装一代则可装41／4＝10……1。
做88公斤的面包需要110公斤的面粉。分析：据题目，50公斤的面粉可以做出40公斤的面包，那么要做出88公斤的面包，可得：88÷40×50=110公斤 根据计算，做88公斤的面包需要110公斤的面粉。
面包机做面包，500克面粉需要放约7克酵母。
面包的制作过程写作文
1、做面包作文1 在一条清澈的小河边，生活了一群小动物。它们的日子过的无忧无虑，十分快乐。
2、我倒入黄油，又加入250克面粉。最后加入一克酵母，把它放到面包机里，调好模式，按下确定，就万事OK了。过了两个半小时，面包做好了。表弟妈妈一时跟风过来夸我：“哇，太好吃了！”要知道这个面包可花了我不少功夫。
3、我的拿手好戏——烘焙面包 在我眼中，面包不仅是一种食物，更是一种生活的艺术。每当我看到刚出炉的面包，闻到那淡淡的麦香，我就会感到无比的满足和自豪。因为，这就是我的拿手好戏——烘焙面包。
