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扇贝肉哪些不能吃图解
1、扇贝肉不能吃的部位如下：沙囊、腮、内脏。砂囊：砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
2、扇贝的腮、砂囊、泥肠这3个部位不能吃。在扇贝下面橘黄色或橘黄色呈睫毛妆的是扇贝的腮，不能食用。腮是扇贝的呼吸器官，里面可能会存有泥沙、扇贝产生的有毒物质等，所以不能食用。
3、扇贝的腮 扇贝肉中间会有衣蛾些橘红色或橘黄色呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
4、扇贝的腮不能吃：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
扇贝肉怎么做好吃?怎么清理?那个红色的东西是什么?能吃吗?
扇贝里红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺，是可以吃的，通常生熟之后就会变成红色或者是橘黄色。生殖腺也蛮美味的，它相当于螃蟹的蟹黄。颜色鲜红的是雌扇贝，雄扇贝的呈乳白色。
味道细腻、肥美，因此扇贝上的红膏是可以吃的。
扇贝里面的红色部分是能吃的，它也是扇贝里主要食用的部位之一。这个红色的部位是扇贝的生殖腺，也就是雌性扇贝生殖腺成熟之后的样子，通常呈红色或者橘黄色，一般到了繁殖的季节就会成熟，这也是辨别扇贝公母的方法之一。
吃扇贝正确姿势
从市场上买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。贝壳开启后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。
其实，吃扇贝前需要将壳子洗净并用刀子轻轻地割开扇贝肉，并手动将肉从壳内取出。扇贝在烹调时十分灵活，可以烤、炒、蒸等多种方式食用。其中，烤扇贝是最受欢迎的一种烹饪方法。
蒸着吃，而且再加入自己喜欢的作料就可以了，这种吃饭在生活中也是非常受欢迎的，还有一种是爆炒扇贝，将扇贝的肉和壳分离，在锅里放油，再加入辣椒、葱姜蒜炒出香味，在加入盐生抽和酱油，没有水分就可以出锅了。
爆炒红扇贝步骤：主料：红扇贝1斤。辅料：蒸鱼豉油2勺、老抽1勺、洋葱半颗、柠檬半颗、姜葱蒜适量、料酒2勺。将买来红扇贝洗干净，注意不要拉手，扇贝壳比较锋利。煮一锅开水，将扇贝放进去煮1分钟。
找来一个漂亮的盘子，在盘子上摆上扇贝的壳和扇贝的肉。
扇贝的腮不能吃 砂囊下方那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
裙边贝哪些部位可以吃、哪些不能吃?(有图)
1、腮：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。裙边：最下边的白色裙边状的部位是可以吃的，焯水以后用来凉拌味道很不错。
2、可以吃，不能吃的部分是黑色的。扇贝中可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。
3、唯一不能吃的，就是贝壳。裙边贝的注意事项和重点须知：裙边扇贝冬瓜汤的做法。
