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沙县小吃遍布全国,有些味道很是不错,你知道哪些正宗的沙县小吃?
金包银是沙县的招牌小吃，其实就是用豆腐片中间包上木耳、香菇、肉末、粉丝、香葱等各种馅料，裹上蛋粉糊下油锅油炸，外面金黄色、里面雪白，馅心香气扑鼻，所以称为金包银。沙县炖罐 沙县的小吃里面，炖罐也是必尝的。
沙县小吃有哪些 沙县拌面 福州人对沙县拌面的味道太熟悉了，原料简单，常用花生酱拌面，香味浓，色泽鲜。福州拌面与之最大的不同就是，不怎么用花生酱，多用酱油。
炒米粉，很多地方都有炒米粉，沙县小吃里的炒米粉一般是细的米粉，这样的米粉适合炒着来吃。不会很油，再加点生菜之类的，还是不错的。蒸饺，福建应该算得上南方，没想到包饺子也是包得那么好。
沙县小吃无处不在，街头巷尾都可以看到，但是要想品尝正宗的沙县小吃，最好是到沙县的夜市去尝试，那里的小吃新鲜又正宗。第二个要介绍的是沙县牛肉面。
沙县小吃有什么节令
沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。自1997年以来，福建省三明市沙县已举办了九届小吃文化节，但与以往不同的是，沙县小吃文化节升格为首届中国(沙县)小吃旅游文化节。
沙县小吃品种大致可分为节令小吃、地域小吃和常规普通小吃。
肯德基麦当劳在国人眼中是很高大上的东西，但实际上这东西在国外就类似于沙县小吃一样的东西都是快餐，因为买这些东西很快的，很多东西是提前制作好的。
沙县小吃有哪些 沙县拌面 福州人对沙县拌面的味道太熟悉了，原料简单，常用花生酱拌面，香味浓，色泽鲜。福州拌面与之最大的不同就是，不怎么用花生酱，多用酱油。
在三明沙县，农历的四月初一是传统的烙粑节，在沙县就有了烙粑节吃烙粑的习俗，后面逐渐成为有名的沙县小吃。沙县烙粑外形和煎饼比较相似，味道十分鲜美，甜而不腻。
据介绍，沙县小吃一共有240多个品种之多，常年上市的也有50种以上。
沙县小吃都有些什么?
蒸饺也是沙县小吃的一种，与其他地方的蒸饺相比，沙县蒸饺个头非常小，当地人称其为老鼠饺，也有人称为柳叶饺。蒸饺除了外形有特色以外，最主要的是皮薄馅大，汁多味美。
肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、豆豆包、乌饭。
沙县小吃有沙县扁肉、沙县芋饺、沙县烧麦、沙县板鸭、沙县豆香糍粑。沙县扁肉 沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。
卤鸭掌 沙县小吃的人气小吃就是卤鸭掌了，是每家沙县小吃的菜单必备，非常受食客的喜爱。沙县小吃的卤鸭掌制作方式简单，但是卤出来的鸭掌十分入味，味道香醇，让人吃了还想吃。除了卤鸭掌之外，其他卤制品也非常受欢迎。
沙县拌面 拌面是 沙县 小吃的经典。到了沙县没吃拌面你等于没吃到真正的沙县小吃。外地沙县小吃店里的拌面其实与当地的是有差别，最主要的原因是作为拌面灵魂一一花生酱的不同。
据介绍，沙县小吃一共有240多个品种之多，常年上市的也有50种以上。
沙县上市了吗?
没有上市。毕竟上市之路是非常困难的，比如当年的俏江南直到最后都没上市成功。其实沙县小吃历史悠久，起源于夏、商、周、金、宋时期中原黄河流域的中华饮食文化。
赵向阳编者按/ 沙县小吃准备整合上市的消息备受关注。沙县小吃办主任郑兴景表示，沙县目前已成立了“小吃集团公司”，准备整合小吃业主入股，走连锁经营的路子；县委也提出了沙县小吃发展目标：“保牌、提质、连锁、上市”。
为了带领小吃业主做亮特色，打响品牌，1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了沙县小吃服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。
曾经风靡一时的沙县小吃,如今为什么基本见不到了?
1、沙县小吃自打我开始吃，就感觉每个地方的沙县小吃内部环境都很一般，还有个别的地方可以说脏乱差，一点也不像全国拥有5万家的连锁小吃店。
2、而且，原来吃沙县小吃，不仅是因为好吃，主要是还很便宜，分量也大，但现在，做的不好吃也就算了，价格反而又升高了，还吃不饱，那去的人肯定也就少了。
3、其主要原因在于主体受众的流失，经常光顾沙县小吃的打工者居多，随着打工潮渐渐的退去，吃沙县小吃的人毫无疑问是越来越少了。
